古今昆蟲名稱考（七）：灶馬、灶雞

 早期台灣鄉下「灶跤tsàu-kha」（廚房）裏的「大灶tuā-tsàu」，都是用土磚（塗埆thôo-kak）砌成的，後來才用紅磚做灶（圖一）。做飯時不是燒煤炭球，也沒有瓦斯爐，更不用說電爐，家家戶都是用「燃柴hiânn-tshâ」的。晚飯後收拾好，熄了燈不久，「灶跤」裏就會聽到嘰嘰的蟲聲。老人家說這是「灶雞仔」，白天無聲無息地躲在「大灶」的縫隙裏，晚上才嘰嘰、嘰嘰地叫，並趁著黑暗出來，在「灶頭頂tsàu-thâu–tíng」找食物。這「灶雞仔」是什麼蟲呢？歷年來一直無定論。

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